Ошибка!

Показать Ошибка!

Забыли пароль?

Ошибка!

Ошибка!

Скрыть Ошибка!

Скрыть Ошибка!

Забыли пароль? Напишите ваш email и мы отправим письмо с инструкциями.

Ошибка!

Обратно

Закрыть

Чипсы из медузы

Чипсы из медузы
На смену картофельных чипсов придет хрустящая медуза.

Из-за таких факторов, как глобальное потепление и истощение запасов традиционных морепродуктов, скромная медуза наоборот продемонстрировала демографический взрыв в последние годы. Медуз в последнее время стало так много, что ученые постоянно разрабатывают способы борьбы с ними, включая водных роботов, которые убивают их так. Однако в это же время. Другие ученые подумали о том, почему бы не использовать медуз в пищу, если их такое большое количество в мире. Было даже предложено делать своеобразные чипсы, высушивая неядовитые виды медуз. Такая мысль пришла в голову ученому из Университета Южной Дании. Ми Торборг Педерсен разработал метод превращения медуз в еду подобную чипсам.

Сушеных медуз на самом деле ели в течение многих веков в азиатских культурах. Процесс сушки, который включает использование соли и квасцов, помогает извлекать из медуз воду. Процесс сушки медузы занимает 30 - 40 дней.

Ми Торборг Педерсен разработал совершенно иной метод сушки медуз. Он использовал для этого алкоголь. Процесс приготовления медуз при помощи алкоголя занимает всего несколько дней. Когда вода полностью испаряется, от медузы остается тонкий хрустящий диск. Ученый уверен, что у его способа приготовления медуз определенно есть гастрономический потенциал.


 

 

Комментарии:

Владислав
Владислав 28.07.17 12:30
Азиатам всякие гадости есть не привыкать. А я, как тот Собакевич: "Мне лягушку хоть сахаром облепи, не возьму ее в рот..." )))
Войдите на зайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии!
3
Яркая и трагическая комета Хейла-Боппа

Яркая и трагическая комета Хейла-Боппа

Комета Хейла-Боппа — это не просто астрономическое явление, это настоящий исторический момент, который навсегда останется в памяти астрономов со всего мира. Комета Хейла-Боппа до сих пор считается самой наблюдаемой кометой XX века, а, возможно, и за всю историю изучения космоса.

Комета была видна невооруженным глазом на протяжении 18 месяцев, что в два раза дольше предыдущего рекорда, установленного Большой кометой в 1811 году. Комета пролетела на наиболее близком расстоянии к Земле в апреле 1997 года, вызвав большой ажиотаж по всему миру. Хейл-Бопп, вероятно, была одной из самых популярных комет в истории. NASA заявило, что Хейл-Бопп была в 1000 раз ярче, чем комета Гал...
14.11.18 17:24
0
3
Intel представила новый 5G-модем

Intel представила новый 5G-модем

2019 год должен стать прорывом для сотовых сетей пятого поколения (5G). Компания Intel — один из крупнейших производителей компонентов для электронных устройств заявила о своих планах в этом сегменте, выпустив новый модем XMM 8160 5G.

Сейчас был представлен экспериментальный образец XMM 8160, а коммерческий продукт будет выпущен производителям примерно во второй половине 2019 года. Первые продукты с новым модем 5G поступят в продажу в начале 2020 года. Компания видит большие перспективы в новом продукте. Intel предусматривает использование модема в смартфонах, персональных компьютерах и широкополосных сетевых концентраторах с ...
14.11.18 10:39
0
5
Глава NASA видит смелое будущее на Марсе и Луне

Глава NASA видит смелое будущее на Марсе и Луне

«Луна может стать следующим местом назначения для американских астронавтов, но полет на Марс все еще является первостепенной задачей», — заявил глава NASA Джим Бриденстин.

В понедельник вечером (13 ноября) множество репортеров, ученых, политиков и энтузиастов космоса собрались в штаб-квартире National Geographic, чтобы отпраздновать и обсудить второй сезон сериала «Марс». Бриденстин обратился к зрителям со словами, что он в восторге от возвращения сериала, а также усилий и  шагов, которые предпринимает США, чтобы вернуться на Луну, а затем на Красную Планету. ...
13.11.18 20:55
0
5
Сильнейший пожар в Калифорнии виден из космоса

Сильнейший пожар в Калифорнии виден из космоса

Калифорния снова горит, и снимки из космоса показывают масштаб происшествия. Космический спутник Landsat 8, запущенный совместно NASA и Геологической службой США (USGS), сделал фотографию эпицентра пожара «Кемп» в четверг 8 ноября.

Катастрофически  быстро разросшееся пламя буквально превратило калифорнийский город Парадайс в пепел, и окутал дымом больную часть штата. Легендарное поселение было построено студией Paramount Pictures для съемок вестернов.Также от пожара пострадали многие соседние поселения в Калифорнии. Из штата было эвакуировано более 250 тысяч человек. В результате пожара сгорело огромное количество нацио...
13.11.18 11:39
0
9
Разрабатывается система распознавания акул вблизи пляжей

Разрабатывается система распознавания акул вблизи пляжей

Система оповестит отдыхающих на пляжах о приближении акул.

Ученые выяснили, что морские животные регулярно отбрасывают части своей ДНК в водную среду, то есть место своего обитания. Известный как экологическая ДНК (eDNA), может быть обнаружено в пробах воды, сообщив ученым, если данная разновидность присутствует в регионе. Вскоре знание этого факта, может помочь предупредить посетителей пляжей, что рядом белые акулы и купаться не стоит.   Ученых из...
15.09.18 18:24
0
7
Американский спутник обнаружил ураган Флоренция

Американский спутник обнаружил ураган Флоренция

Спутники следят за перемещением урагана Флоренция.

Водный спутник, принадлежащий NASA, наблюдал в инфракрасном волновом диапазоне за сильным ураганом Флоренция 11 сентября этого года. И похоже, что он формирует так называемый «Глаз бури». Интенсивные ураганы часто способны создавать «Глаз Бури». Речь идет об области прояснения и относительно тихой погоды в центральной части тропического циклона. Обычно диаметр этого феномена может варьироваться...
12.09.18 11:19
0
7
Тихий океан очищают от мусора

Тихий океан очищают от мусора

Команда экологов начинает тестирование системы по сбору пластикового мусора в Тихом океане.

Амбициозный план по очистке мирового океана от пластиковых отходов наконец-то начал воплощаться в реальность. В первую очередь он будет реализовываться на Большом Тихоокеанском участке, где сосредоточено огромное количество мусора.   Долгожданная система сбора Проекта Океанской Очистки была начата и теперь в пути, готова урезать самое большое накопление океанских пластмасс в мире.   ...
10.09.18 18:24
0
7
Развитые страны выбрасывают еду, а бедняки голодают

Развитые страны выбрасывают еду, а бедняки голодают

Развитые страны выбрасывают несколько десятков тонн еды в секунду в качестве отходов.

Новый анализ, проведенный компанией Boston Consulting Group (BCG) выявил, что глобальные пищевые отходы увеличатся больше чем на 30% к 2030 году, если не будут приняты никакие меры по их снижению. Сами числа еще более тревожны. Ученые посчитали, что через 10 лет люди будут выбрасывать около 66 тонн продуктов в секунду в виде отходов. Сейчас эта сумма приблизительно в два раза меньше, но также пу...
22.08.18 15:21
2