Ошибка!

Показать Ошибка!

Забыли пароль?

Ошибка!

Ошибка!

Скрыть Ошибка!

Скрыть Ошибка!

Забыли пароль? Напишите ваш email и мы отправим письмо с инструкциями.

Ошибка!

Обратно

Закрыть

В США начали продажи обработанных авокадо

В США начали продажи обработанных авокадо
Создана специальная съедобная оболочка для авокадо, которое предупреждает порчу фрукта.

Создано новое съедобное покрытие для фруктов и овощей, которое продлевает их срок хранения без порчи и гниения. Новое покрытие получило название Apeel. В настоящий момент оно уже было протестировано и используется для авокадо, хотя его можно использовать и для других фруктов, ягод, а также для овощей.

Кстати, авокадо с покрытием Apeel уже продаются в супермаркетах по всему США. По словам создателей уникальной съедобной оболочки, обработанные ею, остаются спелыми в два раза дольше, чем их необработанные собратья.

Мы уже услышали об экспериментальных съедобных покрытиях (оболочках), созданных из шелка, пектина и хитозана, которые увеличивают срок годности свежих фруктов и овощей.

А теперь вот покрытие, сделанное из растительного материала, используется для увеличения срока хранения авокадо.

Оболочка Apeel была разработана калифорнийскими учеными. Она создана из нетоксичных органических соединений, известных как липиды и глицеролипиды, которые были получены из кожуры, семян и мякоти различных типов овощей и фруктов.

Оболочка является полностью бесцветной. Она не имеет запаха и вкуса. Как она наносится? Фрукты или овощи погружаются в жидкость Appel и достаются уже с защитной оболочкой.

Как она работает? Механизм ее действия очень прост. Оболочка не дает жидкости уходить из фрукта или овоща, а также минимизирует количество кислорода, воздействующего на продукт. Это помогает продукту сохранять свою свежесть от 2 до 3 раз дольше, чем обычно.

Комментарии:

Владислав
Владислав 23.06.18 13:22
Уже почти сотню лет для покрытия фруктов с целью консервации используют природный карнаубский воск из листьев некоторых пальм или шеллак. Они съедобны и безвредны, зарегистрированы, как пищевые добавки Е903 и Е904.
Войдите на зайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии!
1
Компьютерная модель фиксирует весь жизненный цикл солнечных вспышек

Компьютерная модель фиксирует весь жизненный цикл солнечных вспышек

Группа ученых впервые смоделировала единую компьютерную модель всего жизненного цикла солнечной вспышки: от накопления энергии в тысячах километров под поверхностью Солнца до появления запутанных линий магнитного поля и к взрывному выбросу энергии в яркой вспышке.

Получившийся результат станет основой для будущих моделей Солнца, чтобы реалистично имитировать солнечную погоду в реальном времени, включая появление горячих солнечных пятен, которые иногда вызывают вспышки и выбросы корональной массы. Эти извержения могут иметь широкое воздействие на Землю, от разрушения электросетей и связи до повреждения спутников и угрозы для космонавтов.Ученые из Национально...
16.01.19 13:55
0
1
На Луне пророс хлопок

На Луне пророс хлопок

Ученые заявили, что на лунном поле растут маленькие зеленые побеги.

Росток появился внутри контейнера эксперимента Lunar Micro Ecosystem, доставленный на Луну зондом Chang'e-4 в начале этого месяца, согласно серии фотографий, выпущенных Научно-исследовательским институтом передовых технологий Университета Чунцина. «Это первый раз, когда люди проводят эксперименты по выращиванию биологических видов на лунной поверхности», - сказал Се Гэнсинь, который руководил раз...
16.01.19 13:08
0
1
Пластырь с микроиглами обеспечит контрацепцию на месяц

Пластырь с микроиглами обеспечит контрацепцию на месяц

Противозачаточные средства редко бывают удобными - имплантированные устройства инвазивны, еще и необходимость помнить о приеме таблетки каждый день.

Команда, возглавляемая исследователями из Georgia Tech, разрабатывает безболезненный пластырь с микроиглами для контрацепции, который женщины могут применять самостоятельно за пять секунд, и делать это нужно только раз в месяц. Пластыри доставляют лекарства через множество крошечных игл, которые растворяются под кожей. В прошлом ученые тестировали их использование для доставки антибиотиков, вакци...
15.01.19 15:04
0
2
Планетообразующий диск странной звездной системы похож на колесо обозрения

Планетообразующий диск странной звездной системы похож на колесо обозрения

Протопланетные диски обычно вращаются вокруг экватора звезд, но ученые обнаружили, что их может резко перекоситься и они окружат полюса звезд.

Новое исследование предполагает, что миры могут существовать с полярными орбитами вокруг пар звезд, что потенциально может привести к сезонам, совершенно отличающимся от земных. Звезды рождаются в облаках газа и пыли. Гравитационное притяжение каждой звезды втягивает этот материал на спиральные орбиты вокруг себя. Сгустки облака двигаются в случайных направлениях с произвольной скоростью, посколь...
15.01.19 13:21
0
3
Япония собирается возобновить коммерческий китобойный промысел

Япония собирается возобновить коммерческий китобойный промысел

Выход Японии из Международной китобойной комиссии вызывает международную критику со стороны защитников китов.

Представитель правительства заявил в среду, что Япония выйдет из Международной китобойной комиссии, в состав которой она входит с 1951 года, для возобновления коммерческого китобойного промысла в 2019 году. «После того как вывод вступит в силу 30 июня, Япония будет вести коммерческий китобойный промысел в пределах территориального моря Японии и её экономической зоны», - сказал Ёсихиде Суга, главн...
27.12.18 19:18
0
5
Из-за извержения вулкана Этна закрыто воздушное пространство

Из-за извержения вулкана Этна закрыто воздушное пространство

В понедельник извергся вулкан Этна, извергнув тучу пепла и дыма, когда несколько незначительных землетрясений обрушилось на регион. Из-за этого было частично закрыто сицилийское воздушное пространство вокруг горы.

Итальянский национальный институт геофизики и вулканологии (INGV) насчитал более 130 сейсмических толчков, при этом самый сильный из них достиг величины 4,0.«Извержение произошло на боку Этны», - сообщает Борис Бенке, вулканолог INGV. «Это первое боковое извержение за последние 10 лет, но оно не кажется опасным».Из-за плохой видимости из-за пепла власти ограничили местное воздушное пространство, р...
25.12.18 16:01
0
2
Изменение климата заставляет рыбу фугу мутировать

Изменение климата заставляет рыбу фугу мутировать

Теплые воды приводят к необычному брачному периоду.

Японская рыба фугу - один из самых ценных и печально известных деликатесов в море. Один килограмм рыбы может стоить до $ 265, но он может быть смертельно опасным, если не будет должным образом подготовлен к употреблению. По словам ученых, из-за глобального потепления отравления станут более распространенными. Существует много видов рыбы фугу. Японское правительство объявило, что только 22 из них ...
11.12.18 19:15
2
2
Кибернетический цветок спасет планету

Кибернетический цветок спасет планету

Будущее неразрывно связано с развитием высоких технологий, но при этом не стоит забывать, что с каждым годом проблемы экологии планеты становятся все масштабней.

В последние годы наблюдается исчезновение целых колоний пчел в разных уголках Земли. А именно эти маленькие труженицы обеспечивают опыление до 90% цветущих растений, фруктовых деревьев, ягод, тем самым увеличивая их урожайность. Причинами бедствия являются:- использование генетически модифицированных растений с непригодной для пчел пыльцой;- использование пестицидов на широких аграрных просто...
04.12.18 13:10
0