Современная техника облегчит готовку - выбор домашнего тестомеса

Однако зачастую приготовить подобные блюда на многочисленных родственников бывает проблематично, поскольку придется замешивать немалое количество теста, приложить усилия и потратить немало времени. Особенно тяжело приходится, когда приближаются праздники и на кухне придется провести несколько больше времени. Например, многие предпочитают самостоятельно готовить традиционный пасхальный хлеб, о котором больше информации прочесть можно в статье: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%83%D0%BB%D0%B8%D1%87, а ведь это непросто. К счастью современный прогресс не стоит на месте и хозяйкам больше не нужно как в давние времена вымешивать огромный комок своими руками, поскольку для этого создано специально предназначенное оборудование. И это значительное преимущество, поскольку процесс приготовления хоть немного, но упрощается. 

Специализированная тестомесильная машина сейчас становится незаменимым кухонным помощником, благодаря широкому функционалу и множеству возможностей, позволяющих значительно облегчить владельцам процедуру готовки. К тому же, подобный агрегат станет отличным подарком для поваров или просто любителей кулинарии, наряду с прочими вариантами презентов: https://infuture.ru/article/19605.

Разновидности и характеристики оборудования

Современные производители бытовой и профессиональной техники предлагают широкий ассортимент моделей тестомесильных аппаратов, которые отличаются типом выполнения замесов. Заготовки различных видов приготавливаются в зависимости от особенностей вращения лопастей, а также их строения. При этом каждый тестомес предназначается для выполнения определенной задачи - замешивания дрожжевого, бисквитного или песочного теста. Выделяются следующие разновидности установок: 

• Планетарный - предназначается для замеса жидкой продукции, которая подходит для приготовления блинов. Также отлично применяется для взбивания различных кондитерских заготовок, включая разнообразные крема, поскольку включает также функцию миксера. Зачастую оснащаются несколькими насадками - лопаточкой с перекладинами и взбивательным венчиком. Отличительной особенностью подобного прибора считается вращающийся вал, который при выполнении оборотов повторяет вращение планет, от чего и пошло название;
• Горизонтальный - особенный агрегат, который зачастую встречается при производстве в промышленных масштабах, однако в уменьшенном виде используется и для домашнего применения. Он способен вымесить большие объемы продукции, что особенно актуально для небольших пекарен или пиццерий. Его название досталось благодаря функционалу, поскольку вымешивающие лопасти расположены в горизонтальной ориентации. При работе, они поднимают тестовую массу со дна, смешивая с общим количеством;
• Спиральный - самая распространенная разновидность, названная так за счет насадки, выполненной в виде спирали. На ряду с планетарными устройствами, подходит для использования в домашних условиях. Однако встречаются и промышленные аппараты, увеличенные в размере. Насадка изогнутого облика вращается по направлению часовой стрелки на разных скоростях, в зависимости от установленного режима интенсивности. В некоторых моделях вращается также и чаща, но в обратную сторону. Они отлично подходят для создания опарного или безопарного дрожжевого теста для хлеба, пирогов и тортов. 

Следует также перед покупкой уделить должное внимание чаше, которую иначе называют дежой. Не всегда крупные объемы свидетельствуют о качественности, функциональности и удобстве пользования. Опираться следует на планируемое количество приготавливаемой продукции. Для среднестатистической семьи, состоящей из четырех человек, достаточно пятилитрового элемента. Соответственно, будут и определенные ограничения на число закладываемых продуктов.

На сегодняшний день большинство современных хозяек использует тестомес, купить который сейчас не сложнее, чем миксер, чтобы значительно упростить готовку и сократить временные затраты. Эта техника отличается компактностью, а потому легко помещается даже на небольших кухнях, что несомненно добавляет достоинств. Также для них характерна надежность и длительный срок эксплуатации при должном уходе. Однако важно после использования не забывать регулярно отчищать чашу и насадки от остатков и возможных засорений. Приобретение тестомесильной техники - это выгодное решение, которое позволит сэкономить время и силы, которые пойдут на последующие действия.