Ошибка!

Показать Ошибка!

Забыли пароль?

Ошибка!

Ошибка!

Скрыть Ошибка!

Скрыть Ошибка!

Забыли пароль? Напишите ваш email и мы отправим письмо с инструкциями.

Ошибка!

Обратно

Закрыть
16
Подробнее о молекулярной гастрономии
Подробнее о молекулярной гастрономии

Подробнее о молекулярной гастрономии

В заметке о «гастрономическом прототипе» от компании Philips мы рассказывали о новой, уверенно набирающей обороты, если так можно выразиться, «кулинарной технологии», известной как молекулярная кухня.
    Напомним, что под молекулярной кухней, которую часто в официальных или деловых источниках называют молекулярной кухней, подразумевается новое научное направление, связанное с исследованиями физических и химических процессов, происходящих во время приготовления разных блюд. Среди предметов ее изучения можно выделить механизмы, отвечающие за трансформацию ингредиентов при ку...
24.07.12 22:52
0
15
Кулинария будущего!
Кулинария будущего!

Кулинария будущего!

Наш ресурс освещает разные аспекты возможных технологий и достижений, которые ожидают нас будущем, однако речь о еде и все, что с ней связано, заходит довольно редко. Между тем, и в этой сфере есть интересные новости. На сей раз – от крупного международного концерна Philips Electronics, одного из ведущих мировых производителей электроники и бытовой техники.
Наш ресурс освещает разные аспекты возможных технологий и достижений, которые ожидают нас будущем, однако речь о еде и все, что с ней связано, заходит довольно редко. Между тем, и в этой сфере есть интересные новости. На сей раз – от крупного международного концерна Philips Electronics, одного из ведущих мировых производителей электроники и бытовой техники. Не так давно Philips продем...
11.07.12 18:40
0