Ошибка!

Показать Ошибка!

Забыли пароль?

Ошибка!

Ошибка!

Скрыть Ошибка!

Скрыть Ошибка!

Забыли пароль? Напишите ваш email и мы отправим письмо с инструкциями.

Ошибка!

Обратно

Закрыть
21
Данные, восстановленные после крушения Колумбии, проливают свет на поведение кетчупа
Данные, восстановленные после крушения Колумбии, проливают свет на поведение кетчупа

Данные, восстановленные после крушения Колумбии, проливают свет на поведение кетчупа

Обратившись к данным, восстановленным с поврежденного жесткого диска компьютера, бывшего на борту злосчастного космического шатла Колумбия в 2003 году, ученые узнали много нового о том, почему встряхивание материала может быстро трансформировать его в нечто совершенно другое.
Одним из лучших примеров такого феномена служит обыкновенный кетчуп. Встряхните бутылку, и полужидкая паста превратится в свободно льющуюся жидкость. Ученые из пищевой промышленности проводят встряхивание контролируемым образом, помещая кетчуп (и другие виды бакалеи) в реометр («рео» означает «течение»), чтобы увидеть, насколько уменьшается его вязкость в ре...
06.05.08 15:44
0