Любите пряную еду? Если это так, то у вас есть все шансы прожить более долгую жизнь. Все дело в том, что ученые из университета Вермонта провели исследование и пришли к выводу, что регулярное употребление острого перца чили связано сокращением смертности на 13 % по причине болезни сердца или вследствие инсульта.
Результаты этого исследования были недавно опубликованы в научном издании PLoS ONE.
Если обратиться к древним временам, то еще тогда острые приправы считались исцеляющим средством от многих недугов. Во многих народах и национальностях принято употреблять очень острую пищу. Часто это связано именно с поверьем, что такая пища убивает пагубные микроорганизмы в крови.
Ответственным за борьбу с инфекциями в организме может быть капсоицин, однако точный механизм его воздействия на организм до сих пор неизвестен. То есть ученые уверены. Что он может бороться со многими инфекциями и уничтожать злокачественные клетки, но как он это делает пока досконально не установленно.
Комментарии: