Витаминные добавки могут снизить пользу от тренировок

Свободные радикалы долгое время считались причиной процессов старения, именно по этой причине люди принимают противостарители, такие как витамин С или Е.

Однако другие исследования указывают на то, что употребление антиоксидантов может приблизить смерть через неизвестный механизм. Одна из вероятностей заключается в том, что они препятствуют положительному воздействию от тренировок, т.к. есть мнение, что свободные радикалы могут использоваться организмом для предотвращения повреждения клеток после физических упражнений.

(Фото: Image Source/Rex)

Майкл Ристов из Университета Йена в Германии совместно с коллегами провёл исследования 40 добровольцев, половина из них принимали 1000 миллиграмм витамина С и 400 международных единиц витамина Е в день – эквивалентно количеству в некоторых витаминных добавках. Кроме того, они должны были тренироваться по 85 минут в день, пять дней в неделю на протяжении четырёх недель.

Мышечная биопсия была в два раза увеличена в показателе свободных радикалов под названием РВТБК (реактивное вещество тиобарбитуровой кислоты) у тех добровольцев, которые не принимали антиоксиданты, но у тех, кто принимал добавки, повышения не наблюдалось – это означает, что они действительно от них очищались.

Общеизвестно, физические тренировки оказывают положительный эффект на резистентность к инсулину – предшествующее состояние диабету 2-й степени. Однако, когда Ристов и его команда измерили воздействие от упражнений на чувствительность к инсулину, они не обнаружили повышения у добровольцев, принимавших антиоксиданты, однако было существенное повышение у тех, кто не принимал добавки.

Эти данные полностью соответствуют предыдущим исследованиям о действии активных форм кислорода в клетках, однако явно расходятся с распространённой концепцией о том, что антиоксиданты неизбежно полезны, утверждает Малколм Джексон из Ливерпульского университета, Великобритания, который так же принимал участие в исследовании.

Более того, в этом случае антиоксиданты предотвращают оздоровительный эффект от тренировок, добавляет Ристов, но подчёркивает, что не все витаминные добавки содержат такие большие дозы витаминов С и Е.

Эти дозы так же намного выше, чем человеку следует получать из потребления рекомендуемого количества фруктов и овощей, которые оказывают положительное влияние на здоровье – возможно, потому что они содержат другие защитные компоненты. Принятие антиоксидантов не может полностью заменить потребление фруктов и овощей, считает Ристов.